Business plan Chambre d’hôtes 2017-06-23T15:06:44+00:00

Business plan
chambre d’hôtes

Photo modèle de business plan chambres d'hôtes

Découvrez notre modèle de business plan chambres d’hôtes rédigé par un de nos experts de la création d’entreprise. Ce document est indispensable pour ouvrir une chambre d’hôtes. En effet, ce business plan chambres d’hôtes vous permettra de mieux convaincre votre banquier de la solidité de votre chambres d’hôtes et de structurer votre réflexion afin de mettre toutes les chances de votre côté. Une fois téléchargé, vous n’aurez plus qu’à l’adapter avec les informations propres à votre projet. Alors comme déjà plusieurs milliers de créateurs d’entreprise, utilisez nos modèles de business plan pour vous lancer dans l’aventure de toute une vie : l’ouverture de votre propre chambres d’hôtes !

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Merci de mettre à disposition des créateurs d'entreprise des outils aussi bien faits et simples d'utilisation.
Fabien B., PACA

Contenu du modèle de Business Plan chambres d’hôtes

Découvrez les chapitres qui composent votre business plan chambres d’hôtes !

Un executive summary complet résumant votre business plan chambres d’hôtes. C’est une partie indispensable car les financeurs d’accordent que quelques minutes par business plan et c’est avec cette partie qu’ils prennent la décision de lire la suite de votre document.

Extrait : Notre société a pour ambition d’être la référence des maisons d’hôtes traditionnelles en Limousin. Riche d’une expérience de plusieurs années en tant que responsable d’un établissement hôtelier, Mme A s’est associée avec M. B pour créer cette entreprise. Les époux sont tous deux propriétaires d’une maison sur la commune de Dournazac.

Présentation des origines du projet et du parcours des membres fondateurs de votre chambres d’hôtes. Présentez les personnes qui portent le projet, leur rôle dans la future entreprise et leurs expériences. Cette étape permet de démontrer que les porteurs de projet possèdent les compétences pour gérer les chambres d’hôtes et les développer.

Extrait : La conjoncture économique actuelle et la baisse du pouvoir d’achat des ménages poussent les consommateurs à faire des économies et à développer de nouveaux modes de consommation. Le secteur du tourisme n’échappe pas à cette règle. Notre projet repose sur le constat d’une réelle demande…

Une description complète de votre projet de chambres d’hôtes ainsi que le stade d’avancement seront mis en avant dans cette partie du business plan. L’objectif est de présenter clairement le concept de votre chambres d’hôtes. Expliquez en quoi votre chambres d’hôtes se démarquera de la concurrence, quelle sera la thématique de votre enseigne, votre spécialité, ou votre positionnement (haut de gamme, familiale , chambres d’hôtes atypique, etc).

Extrait : Nous mettons à disposition de la clientèle une maison traditionnelle limousine équipée de chambres entièrement rénovées dans un cadre naturel et chargé d’histoire. Notre maison se situe en effet à quelques mètres d’un parc naturel et à 5 minutes…

La nature et la tendance du marché, la clientèle ciblée et la présentation de la concurrence sont trois points indispensables pour convaincre les différents investisseurs du potentiel de réussite de votre chambres d’hôtes. C’est au sein de cette étude de marché que vous expliquerez qu’il existe une réelle demande pour l’offre que vous allez créer.

Extrait : On dénombre en France 37 497 chambres d’hôtes labellisées en 2010. Il en reste cependant un bon nombre qui ne sont pas comptabilisées car elles n’appartiennent pas à un réseau. En Haute vienne, le Comité Départemental du Tourisme a recensé en 2010, 137 chambres d’hôtes. Les 3 principaux acteurs (labelisés) du marché sont les Gîtes de France (137 établissements), Cléavacances (9 établissements)…

La présentation du plan marketing et plus particulièrement des politiques de prix, de communication et de distribution vous permettront de mettre en avant les stratégies que vous allez utiliser pour développer votre entreprise au fil de votre activité. L’équipe opérationnelle est elle aussi déterminante pour la réussite de votre projet. En effet, une équipe compétente est la clé du succès de votre chambres d’hôtes. Enfin une présentation détaillée des installations et des équipements nécessaires au fonctionnement sera effectuée.

Extrait : Malgré quelques disparités selon les régions, le prix moyen d’une nuitée en chambre d’hôtes, petit déjeuner compris, est de 58 euros. Celui d’un repas en table d’hôtes est de 22 euros. Nous avons fixé nos tarifs en prenant en compte les prix affichés chez nos concurrents. Nos prix, pour rester compétitifs intégreront des services complémentaires…

Pour terminer le business plan chambres d’hôtes, la forme juridique, c’est à dire le statut de votre future activité, choisie pour votre entreprise sera présentée. Enfin la répartition du capital de l’entreprise entre les différents associés sera expliquée aux financeurs.

Extrait : L’entreprise est une SARL au capital de 20 000 euros. Ce statut nous a paru le plus adapté compte-tenu des investissements que nous devons effectuer. Nous comptons évoluer dans ce cadre juridique qui nous permet un fonctionnement souple tout en garantissant une sécurité minimum aux associés. De plus cela nous…

Notre outil Excel se compose de deux parties. La première rassemble les tableaux de saisies des informations propres à votre chambres d’hôtes, on y trouve 5 chapitres :

  • Les produits : quels sont les produits que votre chambres d’hôtes proposera, leur prix, leur coût unitaire, leur nombre de ventes pendant les trois premières années d’activités, etc. Vous obtiendrez également un graphique dynamique de l’évolution des ventes de votre chambres d’hôtes.
  • Les frais de fonctionnement : indispensable pour éviter les dépenses « surprises » qui peuvent mettre en danger votre activité les premières années. On retrouve ici le loyer, les abonnements, les dépenses publicitaires, le comptable, etc.
  • Le personnel : vous devez renseigner le nombre d’employés de votre chambres d’hôtes et leur salaire afin de budgéter la masse salariale que vous devrez financer.
  • Les investissements : au lancement de votre entreprise, de nombreux investissements (la maison, décoration, etc) plus ou moins lourds devront être réalisés. Nos tableaux d’amortissements vous aideront à bien évaluer leurs impacts sur vos prévisionnels.
  • Les ressources externes : vous devez renseigner le capital de votre chambres d’hôtes, les fonds propres, les subventions auxquelles vous pouvez prétendre et les emprunts. Encore une fois notre outil vous permet de voir le détail de chaque emprunt (mensualités, durée, coût total, etc.).

La deuxième partie regroupe les trois tableaux clés d’un business plan financier : le compte de résultat, le prévisionnel de trésorerie et le plan de financement. Ces trois tableaux sont générés automatiquement par le logiciel à partir des données saisies dans la première partie.

Attention, cet outil n’est disponible qu’avec le pack complet !

LE MARCHÉ DES CHAMBRES D’HÔTES

On dénombre en France 38 497 chambres d’hôtes labellisées en 2016. Il en reste cependant un bon nombre qui ne sont pas comptabilisées car elles n’appartiennent pas à un réseau.

En Haute vienne, le Comité départemental de Tourisme a recensé en 2010, 137 chambres d’hôtes dans le département. Les 3 principaux acteurs (labelisés) du marché sont les Gîtes de France (137 établissements), Cléavacances (9 établissements) et Accueil Paysan (2 établissements). Ils représentent une capacité d’accueil de 1013 lits.

Malgré la crise et la baisse du budget des ménages consacré aux services d’hébergement, on assiste à une reprise de la fréquentation hôtelière de manière globale. Avec un taux d’occupation moyen annuel de 21,2% et 70 991 nuitées en 2010, l’activité des chambres d’hôtes est en augmentation alors même que le secteur connaît une baisse de sa capacité d’accueil, notamment en Haute Vienne où le nombre de lits est en constante diminution.

Les chambres d’hôtes sont essentiellement fréquentées par des nationaux (79% des clients sont Français), viennent ensuite les Britanniques et les Belges. Cette clientèle a des exigences de plus en plus précises et cherche notamment des endroits insolites proches de la nature. Ils privilégient des vacances à forte expérience humaine et sociale.

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1. EXECUTIVE SUMMARY

modele de business plan chambres d'hotes

Notre société a pour ambition d’être la référence des maisons d’hôtes traditionnelles en Limousin. Riche d’une expérience de plusieurs années en tant que responsable d’un établissement hôtelier, Mme A s’est associée avec M. B pour créer cette entreprise. Les époux sont tous deux propriétaires d’une maison sur la commune de Dournazac.
Malgré une hausse de fréquentation dans le secteur hôtelier en général, le marché actuel des chambres d’hôtes connaît un léger ralentissement du fait de la conjoncture économique actuelle. Dans ce contexte, l’entreprise pourra se faire une place en proposant un service différenciant axé sur le développement local et la valorisation du territoire.
Notre offre s’adresse aux vacanciers ou visiteurs français en priorité, mais aussi à une clientèle étrangère de passage, en période estivale comme en basse saison.
Le projet est porté par Mme A et M. B. La première assurera les fonctions de responsable des chambres d’hôtes. Elle s’occupera de la partie administrative et commerciale. Le second occupera les fonctions de responsable adjoint. Il gérera l’organisation des visites et les différentes animations proposées.

L’entreprise est une SARL au capital de 20 000 euros. Nous sommes 3 associés :

  • les deux porteurs de projet participent chacun à hauteur de 49%, soit un apport individuel de 9 800 euros.
  • Mme C, un tiers de confiance, participe au capital à hauteur de 2%, soit 400 euros.

Nous disposons donc de 20 000 euros en apport personnel et sollicitons un prêt bancaire d’un montant de 40 000 euros pour financer nos investissements.

Aujourd’hui nous disposons d’un apport personnel mais nous sollicitons un prêt bancaire pour compléter le financement nécessaire au lancement de notre future activité. Pour appuyer cette demande nous vous présentons ce Business Plan chambres d’hôtes en 3 parties : notre offre, notre business model et les stratégies que nous allons mettre en place pour garantir le succès et la viabilité de notre entreprise

Il vous reste 95% de ce business plan chambres d’hôtes à découvrir !

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